В торговой инфраструктуре Брянска значимое место занимают специализированные магазины мясных продуктов и гастрономии. Одним из таких объектов является «Жуковский деликатес», расположенный в Московском микрорайоне. Ниже представлен подробный обзор доступной информации об этом предприятии, его особенностях и роли руководящего персонала.

Общая информация о предприятии

Торговая точка «Жуковский деликатес» функционирует в формате колбасной лавки / гастрономического магазина («butcher shop» по классификации картографических сервисов). Основной профиль деятельности — розничная продажа мясных продуктов, колбасных изделий, полуфабрикатов и деликатесов собственного или партнерского производства.

Адрес и географическое положение

• Город: Брянск
• Район/Микрорайон: Московский микрорайон (Moskovskiy mikrorayon)
• Адрес: д. 49 (по данным картографических сервисов, например, Яндекс Карты)

Выбор локации в Московском микрорайоне обусловлен высокой плотностью населения и развитой транспортной доступностью, что обеспечивает стабильный поток покупателей из ближайших жилых массивов.

Исторический контекст и бренд

Наименование «Жуковский деликатес» может указывать на связь с производственной базой в городе Жуковский (Московская область) или использование технологий/рецептур, ассоциируемых с этим регионом, известным своими мясоперерабатывающими предприятиями. В открытых источниках также фигурирует юридическое лицо ООО «Тверецкий деликатес-Кольчугино» (дата регистрации указана как 2003 год), что свидетельствует о наличии на рынке сети компаний с аналогичной брендовой стратегией («Деликатес» + географический маркер). Однако прямая корпоративная связь между брянской точкой и указанным выше ООО требует уточнения через официальные реестры (ЕГРЮЛ/ЕГРИП).

Руководство и управленческая структура

Вопрос о фигуре директора «Жуковского деликатеса» в Брянске является ключевым для понимания операционной деятельности точки. В соответствии с российским законодательством, генеральный директор (или директор) индивидуального предпринимателя / ООО несет полную ответственность за:

1. Качество и безопасность продукции: Контроль входящего сырья, соблюдение санитарных норм (SanPiN), сроков годности и условий хранения (температурные режимы витрин и холодильных камер).
2. Кадровая политика: Найм, обучение и аттестация продавцов-гастрономов, кассиров, сменных управляющих. Организация работы в сменном режиме (часто 7/7).
3. Финансово-хозяйственная деятельность: Закупка товара у поставщиков (местных мясокомбинатов или федеральных дистрибьюторов), ценообразование, кассовый учет (онлайн-кассы, фискализация), отчетность перед налоговой инспекцией.
4. Взаимодействие с контролирующими органами: Прохождение проверок Роспотребнадзора, пожарной инспекции, налоговой службы.
5. Маркетинг и мерчандайзинг: Оформление витрин, проведение акций, работа с программой лояльности (если применимо).

Важно: В предоставленных открытых фрагментах данных (сниппеты поисковых систем на 2026 год) конкретное ФИО директора данной конкретной торговой точки не раскрывается. Обычно такая информация содержится в:

• Выписке из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (по ИНН/ОГРН организации/ИП).
• На вывеске потребительского угла в зале продаж (обязательное требование ЗоЗаПП РФ).
• На чеках фискального регистратора (реквизиты продавца).

Для получения актуальных данных о руководителе рекомендуется обратиться к официальным сервисам проверки контрагентов (например, сервис ФНС «Прозрачный бизнес», СПАРК, Контур.Фокус) или посмотреть потребительский угол при личном посещении магазина.

Ассортимент и товарная политика

Судя по формату «деликатес» и классификации «butcher shop», ассортимент магазина по адресу Московский микрорайон, 49, вероятно, включает:

• Свежую охлажденную мясную продукцию (говядина, свинина, ягнятина, птица).
• Колбасные изделия (варено-копченые, сырокопченые, вареные, печеные).
• Деликатесы: бастурма, суджук, белое сало, ветчина, роллады.
• Полуфабрикаты: пельмени, вареники, котлеты, сосиски, сардельки (собственного или проверенного производства).
• Сыры, молочная продукция, консервы, хлебобулочные изделия (как сопутствующий ассортимент для удобства покупателей «у дома»).

Конкурентное окружение и рынок Брянска

Брянский рынок розничной торговли мясом насыщен. Конкурентами «Жуковского деликатеса» выступают:

• Федеральные сетевые супермаркеты (Пятерочка, Магнит, Перекресток, Лента) со своими отделами гастрономии.
• Местные производители: Брянский мясокомбинат, бренд «Брянские колбасы» и др., имеющие фирменные лавки.
• Другие независимые гастрономические магазины и лавки в Московском и соседних районах.

Конкурентное преимущество специализированных точек вроде «Жуковского деликатеса» традиционно строится на более широком ассортименте деликатесных позиций, возможности нарезки по весу, свежести продукции и доверительном отношении жителей квартала.

Цифровой след и взаимодействие с клиентами

Согласно данным картографических сервисов (Яндекс Карты, 2ГИС), для точки по адресу ул. ### микрорайон, д. 49 доступны:

• Контактный телефон (для справок о наличии/резерве).
• Режим работы (обычно ежедневно, например, с 8:00 до 21:00 или 22:00 — требует уточнения на актуальной карточке).
• Отзывы покупателей (оценка качества, сервиса, чистоты).
• Построение маршрута (пешком, на авто, общественным транспортом).

Наличие актуальной карточки на картах является индикатором открытости бизнеса и ориентации на локального потребителя.

«Жуковский деликатес» по адресу Брянск, Московский микрорайон, дом 49 представляет собой классический формат специализированного магазина мясных продуктов и деликатесов, работающий на потребности жителей одного из крупнейших жилых массивов города. Успешная работа такого объекта напрямую зависит от компетентности директора — лица, принимающего решения по закупкам, качеству, персоналу и финансам. Для делового взаимодействия или проверки надежности партнера необходимо запрашивать актуальные учредительные документы и выписку из реестра юрлиц/ИП для выявления конкретного руководителя на текущую дату.

Материал подготовлен на основе открытых картографических и справочных данных. Для получения юридически значимой информации о руководителе и учредителях обращайтесь к официальным источникам (ФНС России, ЕГРЮЛ/ЕГРИП).