190-я военная школа поваров, расположенная в Наро-Фоминске Московской области, — одно из самых известных учебных заведений продовольственной службы Вооружённых Сил России. Многих призывников и их родителей интересует вопрос: чему там учат и куда распределяют солдат после окончания школы? Разберёмся подробно.
История и особенности школы
190-я военная школа поваров была создана в 1961 году на базе курсов по подготовке специалистов тыла; Сама же продовольственная служба, к которой относится школа, ведёт свою историю с 1700 года — её основал Пётр I.
За время существования из стен школы выпущено более 25 тысяч военных поваров, из них 79 занесены в книгу почёта части. Всего в России действует семь подобных школ, и 190-я — самая крупная из них.
Как проходит обучение
Обучение в школе длится три месяца. Выпуски проходят два раза в год — по 360 солдат-срочников набирают с каждого призыва, то есть ежегодно здесь обучается около 720 человек.
Курсанты под наблюдением инструкторов с квалификацией мастер-повара осваивают:
- приготовление блюд по типовой картотеке военного питания;
- хлебопечение, одну из главных дисциплин курса;
- развёртывание полевой пекарни (норматив — 2 часа);
- работу с передвижными полевыми кухнями различной вместимости — от 10 до 170 человек;
- развёртывание батальонного пункта питания (палатка раскладывается за 20 минут);
- санитарные нормы и правила организации питания личного состава.
Приготовление обеда в полевых условиях должно занимать не более 2,5 часов. Инструкторы снимают пробу, выставляют оценки, после чего курсанты сами пробуют приготовленные блюда.
Куда распределяют после окончания
После трёхмесячного обучения выпускники школы получают военно-учётную специальность повара и направляются для дальнейшего прохождения службы в воинские части по всей территории России. Основные направления распределения:
- Солдатские столовые воинских частей, основное место службы выпускников, где они готовят пищу для личного состава.
- Полевые кухни и пункты питания — обеспечение питанием подразделений на учениях, сборах и в полевых условиях.
- Хлебопекарни гарнизонов — выпускники, освоившие хлебопечение, могут быть задействованы на выпечке хлеба для частей.
- Подразделения материально-технического обеспечения — служба в структурах тыла.
Конкретное место распределения зависит от потребностей войск, успеваемости курсанта и приказа командования. Часть выпускников остаётся служить в самом учебном центре.
Перспективы после армии
Полученная в школе специальность пригодится и на гражданке. Бывших курсантов 190-й школы можно встретить во всех уголках страны — от ресторанов Москвы до кухонь теплоходов. Опыт работы в условиях жёстких нормативов и дисциплины делает выпускников ценными специалистами в сфере общественного питания.
Наро-Фоминская военная школа поваров — это не только возможность получить востребованную профессию во время срочной службы, но и прочный фундамент для будущей гражданской карьеры. Распределение после выпуска происходит в воинские части по всей стране, где молодые специалисты обеспечивают одну из важнейших задач армии — полноценное и качественное питание военнослужащих.