Фабрика-кухня, действующая как филиал ЗАО «Социальное питание», — это одно из ключевых предприятий общественного питания и социальной сферы города Ярославля. На протяжении десятилетий оно обеспечивает питанием образовательные учреждения, социальные объекты и городские столовые. В статье подробно рассматриваются история предприятия, его производственная база, основные направления работы и актуальная контактная информация.
Историческая справка и значение здания
Здание, в котором размещается основное производство филиала, находится по адресу: пр-т Ленина, 10. Это объект культурного наследия регионального значения, яркий памятник архитектуры конструктивизма 1930-х годов. Проектом здания владел известный архитектор И.А. Соколов. Изначально комплекс проектировался как полноценная фабрика-кухня нового типа — высокомеханизированное предприятие для приготовления и распределения готовой пищи среди городского населения.
- Год постройки: 1930-е годы.
- Архитектурный стиль: Конструктивизм (советская авангардная архитектура).
- Статус: Объект культурного наследия (ОКН) народов Российской Федерации.
В разные периоды здания меняла свою функциональную нагрузку: от классической фабрики-кухни с системой конвейерной раздачи еды до размещения в советское время кафе «Клюква», продуктового магазина и производственных цехов ЗАО «Социальное питание». По данным интернет-энциклопедий (Рувики), по состоянию на 2024 год в здании пр-та Ленина, 10 располагались супермаркет сети «Пятёрочка», кафе «Клюква», производственные помещения предприятия «Социальное питание» и иные торговые точки.
Деятельность ЗАО «Социальное питание»
Закрытое акционерное общество «Социальное питание» является крупным оператором рынка организаций питания Ярославской области. Главная миссия предприятия, обеспечение качественным и безопасным питанием социально уязвимых групп населения и бюджетных учреждений.
Основные направления работы:
- Школьное и дошкольное питание: Поставка готовых рационов, полуфабрикатов и сырья в школы, гимназии, лицеи и детские сады города Ярославля и области по государственным контрактам (44-ФЗ, 223-ФЗ).
- Питание в стационарах и соцучреждениях: Организация питания в больницах, домах престарелых, интернатах для инвалидов и детей-сирот.
- Общественное питание: Эксплуатация собственной сети столовых, кафе и кафетериев (в т.ч. бренда «Клюква»), доступных для широкого круга посетителей.
- Производство полуфабрикатов: Выпуск собственной продукции (пельмени, вареники, выпечка, салаты, соусы) для внутренних нужд и розничной продажи.
Производственная база и адреса
Предприятие имеет разветвленную структуру. Основным производственным корпусом остается историческое здание на проспекте Ленина, однако в справочниках указываются и дополнительные адреса, связанные с логистикой или дополнительными цехами.
Основной адрес (Производство, управление, кафе «Клюква»):
- Адрес: г. Ярославль, пр-т Ленина, д. 10 (индекс 150003).
- Ориентир: Центр города, рядом с остановкой «Театр им. Волкова» / «Советская площадь».
Дополнительные адреса (по данным справочников 2ГИС, Яндекс Карт и др.):
- ул. ###, д. 14/2 — возможно, адрес дополнительного производственного участка, склада или столовой сети.
- ул. ### Роща, д. 9, стр. 14 (ТЦ «Тандем»), в справочниках иногда встречается запись «Фабрика кухни» в контексте мебельного салона или точки выдачи, важно не путать с производственным предприятием «Социальное питание».
Важно: Название «Фабрика кухни» в Ярославле может относиться к разным организациям. ЗАО «Социальное питание» (Филиал «Фабрика-кухня») — это производитель еды для соцсферы. Отдельно существуют мебельные компании («Фабрика кухни» в ТЦ «Тандем») и сервисы доставки еды (например, «Маломасла»), не связанные с данным предприятием.
Актуальный статус и новости (2024–2026 гг.)
В 2023–2024 годах в общественном пространстве и СМИ обсуждалась судьба исторического здания по адресу пр-т Ленина, 10. Администрация Ярославля рассматривала возможность продажи объекта культурного наследия. Соответствующий проект решения готововался к рассмотрению. Это вызвало резонанс среди защитников архитектурного наследия и жителей, опасающихся за сохранение фасадов и интерьеров конструктивизма, а также за сохранение производственных мощностей социального питания в центре города.
На 2026 год предприятие продолжает выполнять государственные контракты на питание школьников и дошкольников. ЗАО «Социальное питание» участвует в электронных торгах на портале закупок и регулярно подтверждает соответствие требованиям СанПиН и Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011).
Контактная информация
Для связи с предприятием по вопросам поставок, трудоустройства, качества питания в школах/садах или аренды помещений используются следующие каналы:
| Тип контакта | Данные |
|---|---|
| Полное наименование | Филиал ЗАО «Социальное питание» «Фабрика-кухня» |
| Юридический/Фактический адрес | 150003, г. Ярославль, пр-т Ленина, д. 10 |
| Телефон справочной / приемной | Уточняйте на официальном сайте или в актуальных справочниках (2ГИС, Яндекс.Карты), так как номера могут меняться. |
| Официальный сайт | Обычно представлен на портале socpitanie.ru или через раздел закупок Ярославской области. |
| Электронная почта | Доступна в разделе «Контакты» официального ресурса или в ЕИС (Единая информационная система закупок). |
Отзывы и репутация
На картах (2ГИС, Яндекс.Карты, Зунгук) филиал имеет смешанные отзывы, типичные для крупных производственных предприятий социальной сферы:
- Позитивные: Стабильная работа по контрактам, выполнение социальной функции (дети в школах и садах накормлены), наличие собственной выпечки и кафе «Клюква» с демократичными ценами.
- Критические: Жалобы родителей на качество отдельных блюд в школах (температура, вкус), логистические задержки, состояние столовой зон в самом здании фабрики-кухни (необходимость ремонта).
Администрация предприятия обычно реагирует на обращения через портал «Госуслуги. Решаем вместе», официальный сайт и горячие линии Департамента образования и социальной политики администрации Ярославля.
Фабрика-кухня ЗАО «Социальное питание» остается системообразующим предприятием Ярославля в сфере социального питания. Находясь в уникальном здании-памятнике конструктивизма на проспекте Ленина, оно совмещает функции мощного производственного цеха, поставщика для сотен школ и садов, и оператора городской сети общепита. Будущее исторического корпуса на Ленина, 10, остается темой для дискуссий между бизнесом, властью и обществом, однако производственная функция предприятия в социальной сфере города сохраняет свою актуальность и масштаб.