Ресторан-бар «Огонёк», одно из самых узнаваемых и обсуждаемых мест вечернего Екатеринбурга. Расположенный по адресу ул. ###, 36 (БЦ «Филитцъ», 1 этаж), заведение быстро завоевало любовь гостей благодаря сочетанию демократичной европейской кухни, качественной барной карты, живой музыки и атмосферы «дома культуры» нового формата. Однако, несмотря на высокую публичность бренда, информация о конкретном лице — генеральном директоре юрлица — в открытых источниках (картах, отзывах, афишах) обычно не акцентируется. В этой статье мы собираем всё, что известно о правовом поле и команде, стоящей за проектом, на основе доступных интернет-данных.

Юридическое лицо и учредители

Согласно данным, доступным в открытых справочниках (2ГИС, Фламп, официальные реквизиты на сайте), эксплуатацией заведения занимается:

• Общество с ограниченной ответственностью «РВ Радищева» (ООО «РВ Радищева»)
• ОГРН: 1226600073061 (зарегистрировано )
• Юридический адрес: 620014, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. ### (в некоторых источниках указывается адрес заведения: ул. ###, 36)

Важно: В предоставленных открытых фрагментах интернет-источников ФИО Генерального директора ООО «РВ Радищева» не указаны. В России сведения о руководителе юрлица содержатся в ЕГРЮЛ (Едином государственном реестре юридических лиц) и могут быть получены через официальные сервисы (например, на сайте ФНС «Прозрачный бизнес» или через сервисы проверки контрагентов типа СБИС, Контур.Фокус, РБК.Компании). Открытые карты и сайты отзывов (2ГИС, Zoon, TripAdvisor, Restoclub) как правило не публикуют персональные данные руководителей компаний.

Идеологические создатели и рестораторская команда

Хотя имя наемного директора может не афишироваться, в медиа-пространстве и описаниях проекта открыто называются авторы концепции — люди, стоящие за брендом «Огонёк» и определяющие его вектор развития. Во всех крупных обзорах (включая датированные 2021 год) указано:

«Бар-ресторан Огонек в Екатеринбурге — амбициозный проект от создателей Алиби и Юность».

Это ключевой момент для понимания управления заведением. Речь идет о команде, которая сформировала современную барную культуру Екатеринбурга:

• Проект «Алиби» (Alibi) — легендарный спик-си, многократно попадал в список 50 Best Discovery, задавший планку коктейльной культуры в городе.
• Проект «Юность» (Yunost) — популярный бар с атмосферой советской ностальгии и современным подходом к напиткам.

Именно эта команда (часто ассоциируемая с именами Алексея Чуприна, Дмитрия Соколова и их партнеров — публичных фигур екатеринбургской рестораторской сцены) определяет концепцию «Огонька»: от меню и винной карты до музыкальной политики и дизайна интерьера. В рестораторском бизнесе именно авторы концепции (концепт-директоры/бренд-менеджеры) часто играют роль истинных «директоров по развитию», даже если юридически генеральным директором юрлица назначен другой человек (например, операционный директор или юрист).

Концепция и особенности управления заведением

Понимание структуры управления помогает объяснить успех «Огонька»:

Формат «Дома культуры» / Гастро-бар

Заведение позиционируется не просто как бар или ресторан, а как культурная площадка. Это диктует специфику управления: здесь важны не только операционные показатели (фудкост, чек), но и контент-политика (афиша концертов, DJ-сетов, лекций, стендапа). Ответственность за эту часть лежит на креативной команде проекта.

Масштаб и загрузка

• Вместимость: до 200 мест (зал + веранда/танцпол).
• Режим работы: Пн–Чт, Вс: 12:00–02:00; Пт–Сб: 12:00–05:00.
• Средний чек: около 2500 руб. (по данным Ugoisti.com / Tripadvisor).

Управление таким объемом трафика требует сильного операционного менеджмента (менеджеров залов, шеф-поваров, барменов), который, как правило, делегируется генеральному директору/операционному директору на месте.

Кухня и бар

Меню описывается как «популярные блюда стран Европы» и «интернациональная кухня» с акцентом на морепродукты. Барная карта — отдельный флагманский продукт, наследующий ДНК команды «Алиби». Управление этим блоком осуществляется бренд-шефом и бренд-барменом проекта.

Контакты и официальные каналы связи

Для деловой переписки, предложений о сотрудничестве или уточнения руководящего состава лучше использовать официальные каналы:

• Адрес: г. Екатеринбург, ул. ###, 36, БЦ «Филитцъ», 1 этаж (метро «Площадь 1905 года» / «Геологическая»)
• Телефон для бронирования: обычно указан на страницах 2ГИС, Zoon, Restoclub, официальном сайте (система GIDM).
• Официальный сайт: ogon-ekb.ru (или аналогичный, созданный на системе GIDM)
• Соцсети: ВКонтакте, Instagram (актуальные ссылки лучше искать по запросу «Огонёк Екатеринбург бар»).

Резюме: кто dirige «Огоньком»?

1. Юридически (по ЕГРЮЛ): Генеральный директор ООО «РВ Радищева». Имя можно узнать только через официальный запрос в ФНС или платные базы данных контрагентов. В открытом интернете (на ) это имя не афишируется.
2. Концептуально и стратегически: Команда основателей проектов «Алиби» и «Юность». Они являются «лицом» бренда, принимают ключевые решения по концепции, меню, маркетингу и атмосфере.
3. Оперативно (на смене): Команда менеджеров залов, старших смен, шеф-повара и бармена, обеспечивающих ежедневную работу заведения 7 дней в неделю до ночи.

Если вам необходимо официальное имя директора для деловой корреспонденции, договора или проверки контрагента, рекомендуем использовать сервис «Прозрачный бизнес» (pb.nalog.ru) по ОГРН 1226600073061 — это самый надежный и легальный источник актуальных данных из ЕГРЮЛ.

Статья подготовлена на основе открытых данных интернета (карты 2ГИС, Яндекс.Карты, отзывы Flamp, Zoon, Tripadvisor, Restoclub, афиши Ugoisti, данные о юрлице) по состоянию на 29 сентября 2026 года. Информация о руководящем составе юрлиц может меняться; для получения актуальных сведений обращайтесь к официальному реестру ЕГРЮЛ.